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原標(biāo)題：首屆百強預(yù)制菜企業(yè)峰會在山西大同召開

工人日報-中工網(wǎng)記者 李彥斌

5月22日至23日，為期兩天的首屆中國百強預(yù)制菜企業(yè)（大同）峰會在山西省大同市召開。大會以“百膳競鮮，大有不同”為主題，旨在匯聚全國預(yù)制菜龍頭企業(yè)，共同推進(jìn)預(yù)制菜市場規(guī)模擴張，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，帶動農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

據(jù)了解，本屆大會是今年中央一號文件提出“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”后召開的首個高級別預(yù)制菜企業(yè)峰會。會議以“大峰會”“大風(fēng)口”“大研討”“大投資”“大產(chǎn)業(yè)”五大亮點為核心，通過一場全國百強預(yù)制菜企業(yè)峰會，融合預(yù)制菜與人工智能兩大風(fēng)口，開展專家院士與行業(yè)企業(yè)多方研討，助推全國產(chǎn)業(yè)投資與本地品牌發(fā)展交流互通，最終推動全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁向新的發(fā)展局面。

近年來，全國預(yù)制菜市場發(fā)展迅速，預(yù)計2026年預(yù)制菜市場將突破萬億規(guī)模。

作為首個落地于山西大同的百強預(yù)制菜企業(yè)峰會的召開，匯聚了百強預(yù)制菜企業(yè)、吸引了千億資本聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，加速預(yù)制菜市場往萬億級規(guī)模擴張，實現(xiàn)“以峰會推動三產(chǎn)融合，以活動助力全鏈聚能”目標(biāo)，促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興。